聽到風聲說寒流就要到了,未雨綢繆的差不多食譜先幫大家準備好熱呼呼的簡單甜點,讓沒有火鍋吃的這些人
(就是我),也能享受到溫暖的氣氛。這次端出來的,是相當簡單的「蘋果燕麥酥 Apple Oatmeal Crisp」。雖然說是「酥」,也不像常見的派那樣,外層全部由麵粉包裹的那種。這個「蘋果燕麥酥」只在上頭鋪了一層薄薄的酥鬆表層,底下可是由果醬般的香軟蘋果構成的。
有些人認為這道點心是比較健康的,但終究也只敢用「比較」這種相對性的說法。看看底下的材料,我知道蘋果幾乎可以和健康畫上等號,但是加上其他的材料後,我可沒那麼肯定了。可是「蘋果燕麥酥」裡頭用的奶油和糖,和手工餅乾比起來確實是少得許多,或許勉強可以冠上「健康」這個形容詞吧!
「蘋果燕麥酥」終究是道甜點,我相信,願意吃甜點的人不會去計較這些小細節。況且,那不加一滴水,直接用蘋果原汁煮出來的肉桂蘋果,根本就是熱果醬!光想到就已經讓人暖了起來。更何況,上頭還有酥鬆的外層提供另一種全然不同的口感。如果你真的不能吃太甜,少放點糖就是了!